Staff | Disruptivo Mx
Comprar huevo extranjero puede salirte más caro de lo que imaginas, no solo para tu bolsillo, sino para tu salud. Jorge García de la Cadena Romero, presidente de la Asociación de Avicultores de Tehuacán, lanzó una advertencia directa: México produce todo el huevo que necesitamos, por lo que la importación de este alimento desde Estados Unidos es totalmente innecesaria.
Durante una reunión con medios en Oaxaca, el representante del sector señaló que en lo que va del año ya habrían ingresado al país cerca de 3 millones de cajas de este producto. Detrás de esta cifra hay un negocio turbio: muchos comerciantes prefieren comprar huevo extranjero de baja calidad únicamente para inflar sus ganancias, sin importarles la salud de las familias mexicanas.
El problema principal no es solo de dónde viene, sino cómo llega. García de la Cadena alertó que no existen garantías sobre las condiciones de transporte y el respeto a la cadena de frío, un factor clave para evitar que el alimento se contamine. Ante este panorama, hizo un llamado enérgico al Gobierno Federal para que refuerce la vigilancia en las fronteras y frene el ingreso irregular de mercancía.
«Hay que cuidar nuestros bolsillos para que no compremos porquerías», sentenció el líder avicultor, invitando a la ciudadanía a revisar muy bien las etiquetas, el origen y las condiciones del producto antes de pagar por él.
México es uno de los países que más huevo consume en todo el mundo, con un promedio superior a 410 piezas por persona al año. Pese a esta alta demanda, la industria nacional cuenta con la capacidad sobrada para abastecer el mercado interno con producto fresco y de calidad, sin necesidad de arriesgar la mesa con importaciones innecesarias.
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